Kycklingtortillas
När min väninna Anna och jag firade min 40:års dag på Örnatorpets Gästranch bjöd hon på detta en kväll. Kärlek uppstod mellan mig och dessa enkla och fantastiskt goda tortillas!
Till 3 stycken tortillas
1 tärnad kycklingfilé
1 rödlök
2 dl lätt creme fraiche
1 tsk sambal oelek (var försiktig, kan bli för starkt!)
3 tortillas
Riven ost
Stek kycklingfilén och rödlöken i en stekpanna.
Tillsätt creme fraiche och sambal oelek.
Låt småputtra några minuter på låg värme.
Fördela fyllningen på 3 tortillas.
Fördela fyllningen på 3 tortillas.
Rulla ihop och lägg i ugnsfast form.
Riven ost över. In i ugnen 225 grader i 10 minuter.
En god sallad till och du har en festmåltid!
Eller låt dem kallna och tag med dem på utflykten - smaskens!
Eller låt dem kallna och tag med dem på utflykten - smaskens!
Receptet är lagom till ungefär 1 person.
Kommentarer
Trackback
