Fransk Potatisgratäng
Den här testar vi på Annas lilla födelsedagsfest - blir 19 år!
6 personer
1,5 kilo potatis
3 dl vispgrädde
6 dl mjölk
1-2 msk finhackad vitlök
1 msk salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
2,5 dl riven ost
Skala potatisen och skiva den på matberedarens fina skiva.
Värm grädde, mjölk, vitlök, salt & svartpeppar i en stor kastrull
Lägg i potatisen.
Koka på svag värme tills potatisen blivit mjuk, ca 25-30 minuter.
Låt svalna.
Häll potatisen i en smord, ugnssäker form.
Täck med plastfolie och låt stå över natten.
Ställ ugnen på 175 grader
Strö över osten och gratinera i 30-40 minuter i ugnen.
Kommentarer
Trackback
