Älgbiffar med bacon
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader
½ dl ströbröd
1½ dl mjölk
Blötlägg ströbrödet i mjölken.
300-350 g köttfärs av älg
1 tsk salt
Vitpeppar
. Tillsätt färsen och kryddorna.
Arbeta smeten smidig. Forma stora köttbullar av färsen.
1 paket bacon
. Läggen skiva bacon runt varje bulle och placera den på en smord ugnsäker form.
Stek i 175 graders ugnsvärme i ca 25 minuter.
2 msk riven ost
Strö över lite riven ost över dem mot slutet så får de finare färg.
Varifrån kommer receptet?
Hittade detta recept i "Stora Matboken", utgiven av ICA-förlaget 1976
Kommentarer
Trackback
