Linas Bästa Recept

Min mamma gör världens godaste stekta strömming!

Lägg strömmingsfiléerna i en skål med vatten & ättika. Låt ligga en liten stund.
Tag upp filéerna ur bunken och häng dem över skålkanten för att rinna av.

 

Salta lätt och lägg filéerna på ett fat så att de får dra en liten stund.
Häll rågmjöl i en plastpåse och skaka runt några filéerna så att paneringen täcker

Margarin + Matolja.
Stek dem frasiga i en blandning av margarin & matolja. Låt rinna av på ett hushållspapper.

 

Servera med gott hemmalagat potatismos, lingon och rårivna morötter