Makaronipudding
Det här receptet från Kungsörnen har jag använt i många år - blir alltid lika god!
4 dl Kungsörnens Idealmakaroner
150 g rökt sidfläsk
1 stor gul lök
salt & svartpeppar
3 ägg
6 dl mjölk
salt & vitpeppar
Riven ost
Koka makaronerna i 3 minuter i rikligt med lättsaltat vatten.
Låt kokvattnet rinna av.
Skär det rökta sidfläsket i tärningar och finhacka löken.
Fräs fläsk & lök i en stekpanna.
Blanda fräset med makaronerna.
Krydda med salt & svartpeppar.
Häll över i en smord ugnsäker form.
Vispa ägg & mjölk och krydda efter smak.
Häll blandningen över makaronerna.
Strö över riven ost.
Grädda i 225 grader i ca 40 minuter på NEDERSTA falsen.
Servera med lingonsylt och en god sallad med vitkål eller varför inte rårivna morötter?
Kommentarer
Trackback
